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GEHLBERG

KRÄUTER ENTDECKEN

Unter kundiger Anleitung werden Wiesen zu Delikatessentheken.

Bärlauch und Löwenzahn, das kennt man sicher noch. Aber: Auf der Wiese über der Zahmen Gera am Rande des Bergdorfs Gehlberg wächst viel mehr. Was auf den ersten Blick als grüne Masse von Grashalmen erscheint, wird unter den kundigen Augen einer Kräuterfrau zur Salatbar und zur Apotheke. Frauenmantel und Bärwurz, Habichtskraut und Guter Heinrich wachsen am Wegesrand und im Halbschatten der Wälder. Schon immer war das Land zwischen Thüringer Wald und Thüringer Schiefergebirge reich an Heilkräutern, heute haben sich unter der Initiative ‚Olitätenland‘ Kräutermänner und -frauen zusammengetan, diese Tradition zu vermitteln. Beliebt dabei: Die Kräuterwanderung, die alle Teilnehmenden mit ungewöhnlichen Geschmäcken auf der Zunge konfrontiert und für volle Taschen sorgt – mit Grünzeug für einen Tee, wie es ihn sicher nicht im Supermarkt zu kaufen gibt.

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